V kuchyni je bežné robiť chyby, či už ide o začiatočníka alebo skúseného kuchára. Jedna z týchto chýb sa týka tak, ako používame dvierka rúry. V tomto článku identifikujeme túto bežnú chybu a prediskutujeme osvedčené postupy, ako sa vyhnúť problémom súvisiacim s týmto zlozvykom.
Chyba: nechať dvierka rúry otvorené
Mnoho ľudí si osvojilo zlozvyk po varení nechajte dvierka rúry otvorené, bez toho, aby si to uvedomoval. Táto prax sa môže zdať neškodná, ale v skutočnosti môže mať negatívne dôsledky na kvalitu varenia a bezpečnosť v kuchyni. Tu je dôvod:
Zbytočné tepelné straty
Po otvorení dvierok rúry teplo rýchlo uniká, čo má za následok plytvanie energiou a dlhší čas predohrevu pri ďalšom použití. Je preto nevyhnutné, aby zatvorte dvierka ihneď po vybratí jedla na udržanie vnútornej teploty a zníženie spotreby energie.
Nebezpečenstvo popálenia
Otvorené dvierka rúry tiež predstavujú nebezpečenstvo pre ľudí pohybujúcich sa v kuchyni. V skutočnosti je ľahké naraziť do horúcich dverí a popáliť sa. Aby sa tomu zabránilo, je vhodné po použití vždy zatvorte dvierka rúry a zaistite, aby neprekážalo pohybu po pracovnej ploche.
Degradácia materiálu
Napokon, otvorené dvierka môžu viesť k poškodeniu materiálov, ktoré tvoria rúru, najmä tesnenia. Keď sú tieto prvky vystavené vonkajšiemu vzduchu a zmenám teploty, môžu sa predčasne opotrebovať, čím sa zníži účinnosť rúry. Správne používanie dvierok preto predlžuje životnosť spotrebiča.
Osvedčené postupy pre optimálne používanie dvierok rúry
Aby ste sa vyhli tejto bežnej chybe a jej následkom, tu je niekoľko tipov, ktoré treba dodržiavať:
- Dvierka rúry vždy zatvorte po vybratí jedla a keď sa nepoužíva.
- Na manipuláciu s dvierkami použite utierku alebo chňapky, aby ste predišli riziku popálenia.
- Pravidelne kontrolujte stav tesnení a dbajte na to, aby ste ich očistili vlhkou handričkou, aby nedošlo k ich znehodnoteniu.
- Na dvierka rúry neumiestňujte objemné predmety, ktoré by mohli brániť správnemu zatváraniu alebo spôsobiť poškodenie.
Ďalšie bežné chyby súvisiace s používaním rúry
Okrem problému s dvierkami je tu niekoľko ďalších bežných chýb, ktoré ľudia robia pri používaní rúry:
Zanedbajte predhrievanie
Mnoho ľudí zabudne predhriať rúru predtým, ako do nej vloží riad. napriek tomu Správne predhriatie je nevyhnutné na zabezpečenie rovnomerného varenia a dodržanie odporúčaných časov varenia podľa príjmov. Nezabudnite zapnúť rúru niekoľko minút pred vložením jedla do nej.
Pečenie príliš veľkého množstva jedla súčasne
Je lákavé chcieť ušetriť čas vložením niekoľkých jedál do rúry súčasne. To však môže ovplyvniť cirkuláciu horúceho vzduchu a vytvárať oblasti s nerovnomernou teplotou, čo má za následok nedokonalé varenie. Preto je výhodnejšie varte jedno jedlo narazv prípade potreby rozmiestnite vrstvy.
Zabúdate na pravidelné čistenie rúry
Znečistená rúra môže pri zahriatí nielen vydávať nepríjemný zápach, ale aj ovplyvniť kvalitu varenia vášho pokrmu. Takže určite pravidelne čistite vnútro vašej rúrypoužite vhodný prípravok a dbajte na to, aby ste steny dôkladne opláchli, aby sa odstránili všetky zvyšky.
Stručne povedané, nechať otvorené dvierka rúry je chyba, ktorú robí veľa ľudí bez toho, aby zmerali následky. Prijatie osvedčených postupov týkajúcich sa používania dvierok rúry, ako aj iných aspektov súvisiacich s týmto spotrebičom, zlepší kvalitu vašich kulinárskych príprav a zaistí vašu bezpečnosť v kuchyni.
